Bún Chả Sinh Từ - Hương vị thuần Việt, phong cách khác biệt

Đã bao giờ bạn vô tình gửi thấy một mùi vị món ăn mà thấy xao xuyến trong lòng, đã bao giờ bạn lượn khắp những con ngách nhỏ chỉ để tìm hương vị của món ăn đã gắn liền với một thời kỷ niệm, đã bao giờ có một hương món ăn nào đó khiến bạn cả đời không quên?Bún chả Sinh Từ là sự kết hợp tinh túy của Bún chả thời xưa và hương vị hiện đại thời đại mới tất cả tạo nên một món Bún chả hài hòa thơm ngon đặc biệt:

-Nem rán ngon có vỏ màu vàng nâu. Chỉ cần cắn một miếng qua lớp vỏ giòn rụm của chiếc nem hải sản là mùi vị hải sản đậm đà quyện với vị thơm của nấm hương sẽ đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ.

- Chả xương sông được chế biến khá cầu kì, xương sông được chọn các lá to, được cắt bỏ cuống rồi rửa sạch và thấm cho khô ráo. Chả sau khi được tẩm ướp cẩn thận sẽ đem cuốn xương sông, những viên chả được cuốn đều tay, đem xếp ngăn nắp trên vỉ nướng. đem nướng trên bếp lửa đỏ hồng sẽ thơm và dậy mùi hơn.

- Từng miếng thịt ba chỉ thái mỏng tẩm ướp gia vị thơm lừng được nướng trên bếp than hoa. Khi nướng độ xém vừa phải để vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên của từng thớ thịt, đan xen là sự ngậy béo của những vân mỡ.

-Từng sợi bún mỏng dai trắng tinh được cuộn chặt với nhau để cho vừa một lần gắp.

-Nước chấm pha cho vừa độ ngọt, vừa độ chua và không quá mặn, để người thưởng thức có thể dùng trọn vẹn cả phần ăn mà không phải bỏ đi chút nào. Thêm một chút tỏi và ớt tươi, món ăn sẽ trọn vẹn, khiến các giác quan đều thích thú khi được thưởng thức

-Thêm chút rau thơm ăn kèm để kích thích vị giác.

-Tất cả tạo nên một món ăn có một không hai ngay tại thủ đô Ngàn năm văn hiến.

Bún Chả Sinh Từ sẽ luôn cố gắng nỗ lực đem lại cho khách hàng những sự hài lòng nhất với mục đích thay đổi góc nhìn về món ăn truyền thống giản dị này nhưng chứa đựng rất nhiều sự tinh túy. Cảm ơn tất cả quý khách hàng đã và đang đồng hành cùng Bún Chả Sinh Từ phát triển mỗi ngày.

Trải nghiệm những món ăn đậm vị quê hương trong một không gian hoài cổ chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều cảm xúc. Những đầu bếp tài hoa của cửa hàng Sinh Từ sẽ chế biến món ăn đặc trưng của Hà Nội để quý thực khách được thưởng thức trọn vị.