Takoyaki
Okonomiyaki
Negiyaki
Đặc sản Osaka
Takoyaki: Món ăn đặc sản của Osaka này gồm các nguyên liệu như bạch tuộc, gừng, hành lá và bột tempura. Hỗn hợp này được nhồi vào vỏ bánh tròn và nướng lên, có thể ăn luôn hoặc ăn cùng sốt mayonnaise, rong biển và vẩy cá khô.
– Giá trung bình cho 8 đến 10 miếng takoyaki: 450 đến 600 Yên (4,14 đến 5,5 USD)
Okonomiyaki: Tên gọi này có nghĩa là “nướng theo cách của bạn”. Okonomiyaki là món bánh xèo được làm từ trứng, bột, khoai lang nghiền và bắp cải thái nhỏ. Bạn có thể chọn nhân phủ lên bánh xèo “theo cách mình muốn như hải sản, thịt heo, phô mai và cà chua. Sau khi cho tất cả các loại nhân đó, món bánh hoàn thành với mayonnaise, sốt okonomiyaki (ngọt và có màu nâu), rong biển và một chút vẩy cá khô lên trên.
– Giá trung bình cho okonomiyaki: từ 700 Yên, tuỳ thuộc vào loại nhân (6,5 USD)
Negiyaki: Món bánh mặn này có thành phần tương tự như okonomiyaki nhưng sử dụng hành lá thay vì cải bắp.
– Giá trung bình cho negiyaki: 1.000 đến 2.000 Yên (9 đến 18,5 USD)
Kushikatsu
Kitsune udon
Kushikatsu: Món xiên que lăn bột này thường được dùng để nhắm bia, có tại các nhà hàng izakaya (quán rượu phong cách Nhật). Kushikatsu gồm xiên thịt, hải sản hoặc rau được lăn qua bột chiên xù panko rồi chiên ngập dầu tới khi có màu vàng ruộm.
– Giá trung bình cho kushikatsu: 80 đến 200 yên/xiên, tuỳ thuộc vào nguyên liệu (1 đến 2 USD)
Kitsune udon: Đây là món mì udon với sợi dày ăn kèm với vài miếng đậu phụ chiên cùng nước dùng hải sản (dashi).
– Giá trung bình cho kitsune udon: 550 đến 3.000 Yên (5 đến 28 USD)
Tecchiri
Horumon
Những món độc lạ nên thử ở Osaka
Tecchiri: Đây là món lẩu cá nóc (fugu).
– Giá trung bình cho tecchiri: trưa – 2.000 Yên; tối – 4.000 Yên (19 đến 37 USD)
Horumon: Điểm khác biệt giữa món horumon và yakiniku (thịt bò nướng Nhật Bản) là phần thịt sử dụng. Trong khi yakiniku sử dụng những phần thịt ngon nhất của loại bò thượng hạng, món horumon dùng cả các loại nội tạng của bò.
– Giá trung bình cho horumon: 1.000 đến 5.000 Yên (9 đến 46 USD)
5 nhà hàng horumon hàng đầu tại Osaka
- Sora, chi nhánh chính Tsuruhashi: 1-10 Shimoajiharachō, Tennōji-ku
- Yakiniku-Manno Horumonho Tennoji: 16-6 Horikoshicho, Phường Tennoji
- Tachizushi Horumon Shinsenya!: 2 Chome-2-8-16 Nipponbashi, Phường Chuo
- Kadoya: 1 Chome-4-45 Nanbanaka, Phường Naniwa
- Horumon Yamato Teradacho: 4 Chome-2-7 Daido, Phường Tennoji
Nhận Phòng tại khách sạn hoặc căn hộ gần Ga Tennoji
Khách Sạn Cocode Plus
Căn Hộ EX Big Maisonnette tại Namba
Tòa Ishimura Koshin
Khám Phá những món ăn ngon nhất Osaka
Ẩm thực đường phố và những khu chợ hay ho nhất tại Osaka
Chợ Kuromon Ichiba
Có lịch sử từ năm 1822, Chợ Kuromon là xương sống của văn hoá ẩm thực Osaka, cung cấp nguyên liệu tươi sống, hải sản, thịt và dụng cụ nhà bếp cho các nhà hàng và đầu bếp trong vùng. Qua nhiều năm, khu chợ này đã phát triển trở thành một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất tại Osaka và cũng là một trong những nơi nhất định phải đến khi tới Osaka để thưởng thức những món ăn tươi ngon đậm chất Nhật.
Mỗi ngày, có hơn 23.000 người tới chợ Kuromon Ichiba để mua thực phẩm tươi cũng như thưởng thức đồ ăn đường phố tại hơn 150 hàng quán dọc khu chợ. Tại đây có khoảng 25 nhà hàng, bao gồm cả những nhà hàng cà ri và mì giá rẻ, cũng như các quán rượu Nhật (izakaya), quán cà phê và nhà hàng hải sản.
Sò điệp nướng
Sashimi
Oden
Ăn gì ở Chợ Kuromon
Takoyaki: Takoyaki là món nhất định phải nếm thử khi tới Chợ Kuromon. Đây là món bánh nhồi bạch tuộc với lớp vỏ giòn bên ngoài và mềm ở bên trong. Một đĩa takoyaki thường có khoảng 8 miếng.
Sò điệp nướng: Món sò điệp béo ngậy nướng cả vỏ thơm phức này thường được ăn cùng với một chút sốt đậu tương.
Sushi và sashimi: Đến Chợ Kuromon, bạn có thể vừa thưởng thức các loại sushi và sashimi (hải sản sống) vừa tận mắt chứng kiến những đường cắt điêu liệu của thợ mổ khi xử lý cá ngừ tươi.
Oden: giúp làm ấm người vào mùa đông, oden là món xiên que bánh cá, chả cá, xúc xích… nhúng trong nước dùng cá.
Di chuyển tới Chợ Kuromon như thế nào?
Bắt tàu tới Ga Nippombashi và tìm Chợ Kuromon ở ngay bên ngoài Cổng ra số 10.
Khám phá thêm ẩm thực Osaka tại Chợ Kuromon: Những Nhà Hàng Nhật Bản & Ẩm Thực Osaka Rẻ Nhất
Nhận Phòng tại Fuku Yado – Khách Sạn Fuku – Nagomi- Namba Osaka, Khám Phá Chợ Kuromon
Khám Phá thêm các khách sạn và căn hộ tại Osaka
Cảng Cá Nakanoshima
Nằm ngay bên ngoài Osaka, thuộc tỉnh Tottori và nằm dọc theo Sông Ajigawa, cảng cá Nakanoshima là một trong những điểm du lịch mới nhất tại Osaka. Hàng này, một lượng lớn hải sản tươi được đổ đến. Các nhà hàng ngoài trời tại đây ngày càng nổi tiếng kể từ khi chợ mở cửa vào năm 2015. Đến đây, đừng quên nếm thử sashimi và sushi được làm từ hải sản tươi rói và chế biến bởi những đầu bếp bản địa lành nghề. Sò nước và cá ngừ Nhật cũng là những món phổ biến tại khu ẩm thực Nakanoshima Minato của chợ.
Di chuyển đến Cảng Cá Nakanoshima bằng cách nào?
Cảng Cá Nakanoshima chỉ cách Ga Awaza 11 phút đi bộ. Ngoài ra, nếu muốn ngắm cảnh, bạn cũng có thể ghé qua một số điểm tham quan gần Ga Nakanoshima – cách cảng cá 15 phút đi bộ.
Điểm tham quan gần Ga Nakanoshima
- Bảo Tàng Khoa Học Osaka và Bảo Tàng Nghệ Thuật Quốc Gia Osaka
- Tháp Takamatsu Clan Osaka Kurayashiki
- Điểm ngắm cảnh Nakanoshima
- Du Thuyền Trên Sông Nakanoshima
- Toà Thị Chính Osaka
- Trụ Sở Điện Lực Kansai
- Nhà Hát ABC
- Triển lãm nghệ thuật Dojima River Forum
- Rạp xiếc KURIOS
Nhận Phòng tại Family Inn fifty’s Osaka Higobashi, Khám Phá Bảo Tàng Khoa Học Osaka
Khám Phá thêm các khách sạn và nhà khách tại Nakanoshima
Dotonbori
Là khu vực nhỏ hơn so với các quận nổi tiếng khác tại Osaka, nhưng Dotonbori là nơi có nhiều nhà hàng, quán ăn đường phố và quầy hàng ngoài trời nhất tại thành phố này. Hãy đến Dotonbori vào khoảng 5h chiều và bắt đầu xếp hàng để thưởng thức các món đặc sản tại đây như sukiyaki, yakisoba và yakitori. Càng thưởng thức những món ăn tại đây, bạn sẽ càng cảm thấy mình thuộc về nơi này. Dotonbori được biết đến là “cái nôi” nuôi dưỡng niềm đam mê với ẩm thực của Osaka, được gói gọn bằng một từ là “kuidaore” – nghĩa đen có nghĩa là “ăn đến mức phá sản”, nhưng thành ngữ này có thể được hiểu là “ăn đến khi kiệt sức mới thôi”.
Ramen
Cua nướng mang đi tại nhà hàng Kani Doraku Dotombori Honten
Gyoza
Ăn gì ở Dotonbori?
Takoyaki: Đây là món bánh được làm chín trên các khuôn thép hình tròn với lớp vỏ giòn và lớp nhân kem béo ngậy gồm bạch tuộc, hành lá, gừng ngâm và bột tempura. Món này thường được ăn ngay khi vừa lấy ra từ khuôn nướng hoặc rưới thêm chút tương nâu, mayonnaise và cá khô (bonito). Một số quầy hàng tại Dotonbori cho thêm trứng tráng lòng đào lên trên takoyaki.
Okonomiyaki: Đây là món bánh mặn với nhân bắp cải và phủ lên trên bất cứ nguyên liệu nào mà bạn muốn, thông thường là hải sản tươi và mực ống. Sau khi cho các loại nhân phủ lên trên, món này được trang trí với sốt Okonomiyaki, mayonnaise và rắc thêm một ít vẩy cá khô.
Ramen: Món ăn nóng được nhiều người yêu thích của Nhật được phục vụ hàng ngày tại Dotonbori. Bát mì ramen nóng hổi thường gồm nước dùng xương gà hoặc xương heo, với sợi mì mềm, thịt lợn thái mỏng và một ít giá đỗ.
Cua tại nhà hàng Kani Doraku Dotombori Honten: Thưởng thức món cua tại nhà hàng cua biểu tượng của Osaka sẽ mang lại cho du khách những ấn tượng khó quên. Tuy nhiên, nếu không có thời gian, bạn cũng có thể mua cua nướng tại các quầy hàng bán đồ mang đi để vừa thưởng thức vừa tiếp tục khám phá Dotonbori!
Gyoza: Món bánh sủi cảo này, với nhân thịt xay nhuyễn và hành lá, được bán khắp nơi trên phố và các quán rượu Nhật (izakaya). Gyoza có thể được ăn theo nhiều kiểu, nhưng hầu hết dân nghiền ẩm thực cho rằng ngon nhất là gyoza nướng, chấm ngập nước tương và làm thêm một cốc bia!
Kitsune udon: Đây là món mì udon với sợi dày, thêm chút hành lá cùng nước dùng hải sản (dashi). Nguyên liệu đặc trưng của mì kitsune udon là đậu phụ chiên giòn đặt lên trên.
Kushikatsu: Đây là món ăn vặt vô cùng tiện lợi để gọi mang theo vừa đi vừa ăn. Kushikatsu là xiên thịt, cá và rau, lăn qua trứng và bột chiên xù panko rồi chiên ngập dầu tới khi có màu vàng ruộm.
Di chuyển đến Dotonbori như thế nào?
Dotonbori cách Ga Namba 5 phút đi bộ.
Check In to Nishitetsu Inn Shinsaibashi, Step Out to Kani Doraku Dotombori Honten
Khám Phá thêm các khách sạn và căn hộ tại Quận Mua Sắm Dotombori
Tsuruhashi | Phố Hàn Quốc ở Osaka
Nổi tiếng với các cửa hàng kimchi và thịt nướng Hàn Quốc, Tsuruhashi – còn gọi là Phố Hàn Quốc – chật kín những nhà hàng Hàn, cửa hàng K-pop và cửa hàng lưu niệm Nhật bản. Tại đây, bạn có cơ hội nếm thử vô số loại kim chi khác nhau và xuýt xoa với cả khu phố yakiniku (thịt nướng).
Di chuyển đến Tsuruhashi (Phố Hàn Quốc) như thế nào?
Ga Tsuruhashi thả hành khách xuống ngay lối vào của Phố Hàn Quốc.
Phòng tại Sun Village Tsuruhashi, Khám Phá Tsuruhashi – Phố Hàn Quốc ở Osaka
Khám Phá thêm các khách sạn và căn hộ tại Osaka
Chi phí ăn uống tại Osaka như thế nào?
Giá đồ ăn tại Osaka dao động đáng kể, nhưng điều tuyệt vời là một số món ngon nhất tại vùng này lại không hề đắt đỏ.
Những món ăn đường phố giá rẻ như okonomiyaki, takoyaki, mì ramen, mì soba và mì udon có giá từ 500 đến 1.000 Yên (4,6 đến 9,25 USD).
Một bữa ăn ở nhà hàng bình dân tại Osaka có giá trong khoảng 1.000 đến 3.000 Yên (9,25 đến 28 USD) và các nhà hàng thường có thực đơn gọi món giảm giá cho bữa trưa. Hộp cơm trưa Bento là món khá phổ biến với người dân địa phương bởi có thể mua tại các cửa hàng tiện lợi hoặc ga tàu.
Các nhà hàng cao cấp tại Osaka có cung cách phục vụ riêng và giá cũng dao động lớn. Hầu hết các nhà hàng cao cấp đều yêu cầu đặt bàn trước và có yêu cầu về trang phục nghiêm ngặt.
